Новости

Неделя иммунизации

Неделя иммунизации

неделя иммунизации проводится в конце апреля на протяжении последних 10 лет (с 2005

года) по инициативе Европейского регионального бюро ВОЗ.

Во время Недели иммунизации в основном проводится иммунизация вновь

выявленных взрослых и детей, раннее не проживавших на закрепленной за

поликлиникой территории, не получивших прививки в указанные согласно

Национального календаря сроки.

Корь — называли детской чумой из-за высокой смертности. Однако и в наше

время смертность от кори велика. Ежегодно в мире от кори умирает около 900 тысяч

детей. При тяжелом течении болезни развиваются такие осложнения, как воспаление

среднего уха, легких, трахеи, бронхов, а также воспаление мозга.

Коклюш — широко распространенная инфекция среди детей, распространяется

через воздух. Особенно тяжело заболевание коклюшом переносят дети первого года

жизни. Во время кашлевых приступов происходит нарушение кровообращения

головного мозга, соответственно возникает кислородное голодание, которое

приводит впоследствии к нарушению психики и различной степени умственной

отсталости. Кроме того, существует риск возникновения воспаления легких

(пневмонии).

Столбняк — возбудитель обитает в земле. Путь проникновения – через

поврежденную кожу, слизистые при травмах, ожогах (обморожениях), укусах

животных, родах, абортах в антисанитарных условиях. Достаточно незначительного

укола, чтобы заразиться столбняком. У непривитых заболевание в 100% случаев

заканчивается смертью.

Дифтерия — также широко распространенное заболевание. Ежегодная смертность

составляет около 5 тыс. человек. Инфекция распространяется воздушным путем.

Распространяют инфекцию не только больные, имеются и носители дифтерийной

палочки, у которых нет клиники заболевания. Дифтерия дает много осложнений,

такие как параличи сердечной мышцы, мышц шеи, туловища, конечностей.

В нашей стране имеется утвержденный календарь прививок, утвержденный

Постановлением Правительства.

Информация по безопасности вакцинации: вакцинация проводится в

прививочных кабинетах лечебных учреждений, в медицинских кабинетах

организаций образования обученным персоналом, имеющим допуски к проведению

прививок, вакциной имеющей сертификат качества и разрешенной к использованию

на территории РК. Перед проведением прививки у детей родителей информируют

о планирующейся вакцинации, во время которой Вы можете задать интересующие

Вас вопросы. Перед проведением привики ребенок(взрослый) обязательно

осматривается врачом.

Являясь посторонним для организма веществом, вакцина может вызвать как

местную (покраснение, припухлость), так и общую реакцию (повышение

температуры, высыпания на коже-при вакцинации против кори, краснухи). Это

нормальные реакции, которые протекают нетяжело и самостоятельно проходят в

течение 1-2-х дней.

Лица, после проведенной иммунизации подлежат обязательному наблюдению

мед.персоналом поликлиники, проводившей привики- в первые 30 минут после

вакцинации, в дальнейшем-первые 3 дня, а также на 5-6-й и 10-11-й день. В

зависимости от вида вакцины.

Помните, что при помощи вакцинации можно значительно сократить число

случаев заболеваний и смертей от многих инфекционных заболеваний, а некоторые

из них полностью ликвидировать (натуральная оспа).

Новости

«Здоровое питание: знания плюс качественный рацион питания»

«Здоровое питание: знания плюс качественный рацион питания»

«Здоровое питание: знания плюс качественный рацион питания»

По рекомендации ВОЗ человек должен потреблять 400 – 700 граммов фруктов и

овощей ежедневно. Овощи и фрукты играют важную защитную роль в профилактике

заболеваний и дефицита микроэлементов. Они являются источниками витаминов,

минеральных веществ, крахмала, углеводов и пищевых волокон. Растительные

продукты необходимы человеку для нормальной жизнедеятельности его организма.

Чем разнообразнее и богаче рацион питания человека насыщен растительной зеленью,

фруктами и овощами, тем больше у него шансов на успешное лечение многих

болезней. Помимо этого, растительная еда является хорошим средством профилактики

против многих недуг, повышая сопротивляемость организма, особенно детского, к

различным инфекциям, неблагоприятным воздействиям вредных физических и

химических факторов окружающей среды, а также укрепляет зубы. Овощи, как в

свежем, так и переработанном виде, являются сильными стимуляторами выделения

желудочного сока, и тем самым способствуют более полному перевариванию и

усвоению в организме белков, жиров и углеводов. Особенно усиливают процесс

пищеварения желудка морковный, огуречный, капустный, а также арбузный сок.

Самые оптимальные напитки для ребенка школьного возраста – вода и молоко.

Недостатками соков являются большое содержание сахара и повышенная кислотность,

поэтому их следует либо давать во время приемов пищи, либо разбавлять водой.

Один из популярных напитков среди населения, особенно среди подростков и

молодежи — это кока – кола. Состав: очищенная газированная вода; сахар; натуральный

краситель карамель; регулятор кислотности ортофосфорная кислота; натуральные

ароматизаторы; кофеин. Среди всех прохладительных напитков, особенно в Кока-

коле, наибольшее содержание сахара, т.е. в 1 литре –137,5 граммов, т.е. эквивалентно

27,5 кусочкам сахара, что ведет к нагрузке на поджелудочную железу и развитию

сахарного диабета. Потребление свободных сахаров, особенно в форме сладких

напитков, сладостей (булочки, шоколад, мармелад, конфеты, торты, мороженное),

ограничить, так как они способствуют увеличению массы тела с развитием ожирения,

сахарного диабета, кариеса.

Растет популярность холодных бутилированных чаев – многие считают, что они

хорошо утоляют жажду и являются более полезными, чем, например, бутылка

газировки. На самом деле, готовый бутилированный чай отнести к полезным

продуктам нельзя. Все потому, что магазинные чаи в бутылке по своему составу

больше похожи на сладкую газировку, чем на обычный чай. Самое опасное, что в них

содержится большое количество сахара. Бутылка 0,5 литра может содержать 40-50 г

сахара. Во многих образцах такого чая содержатся искусственные подсластители,

которые могут провоцировать сердечные заболевания и сахарный диабет.

Разочарование ждет и тех, кто думает, что в бутилированном чае, как и в обычном,

много антиоксидантов. Оказывается – не много. По представленным данным, в

магазинном холодном чае в 10 раз меньше антиоксидантов, чем в чайном пакетике,

заваренном кипятком. Допустим в кружке чая, заваренном из пакетика, содержится

600 мг полифенолов, а в бутылке охлажденного чая такого же объема только 68 мг.

Сам чай – некалорийный продукт, соответственно, все значения, которые указаны

на этикетке, дают добавленные сахара.

Резюмируя, такой совет: необходимо ограничить потребление пищевых продуктов

с высоким содержанием сахара, а также обращать внимание на калорийность.

Здоровый образ жизни

Табак губит сердце.

Курение всего нескольких сигарет в день, эпизодическое или пассивное курение увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

 У курящих людей в два раза выше риск инсульта и в четыре раза выше риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Табачный дым повреждает артерии сердца, вызывает образование бляшек и тромбов, тем самым ограничивая кровоток и в конечном итоге приводя к сердечным приступам и инсультам.

Употребление никотина и табачных изделий увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследователи из Университета Шеффилд-Халам показали, что отказ от  курения положительно влияют на сердечно-сосудистую систему курильщиков. Ученые включили в исследование 248 взрослых курильщиков, которые выкуривали 10 и более сигарет в день. Участники были случайным образом помещены в три группы: первая  перешла на электронные сигареты с содержанием никотина, вторая — на электронные сигареты без никотина, а третья получала никотинозаместительную терапию.

В начале исследования, а также через три и через шесть месяцев всем участникам провели тесты для оценки здоровья сосудов, включающие стресс-тест сосудов, пробы с ацетилхолином и нитропруссидом натрия и измерение артериального давления. Во всех трех группах показатель здоровья сосудов сердечно-сосудистой системы улучшились примерно одинаково.  Отмечается, что эта работа ученых — одна из первых, посвященных влиянию   сигарет, табака на здоровье сосудов и сердца. Результаты исследования опубликованы в журнале ВМС Мedicine.

Изделия из нагреваемого табака по своей сути являются табачными изделиями, поэтому переход с обычных табачных изделий на ИНТ не означает отказ от курения. Нет достаточных доказательств, подтверждающих утверждение о том, что изделия из нагреваемого табака (ИНТ) менее вредны по сравнению с обычными сигаретами.

Здоровый образ жизни

Медики выяснили, когда видеоигры могут быть смертельно опасны для детей

Эксперимент провели австралийские ученые.

Насыщенные событиями миссии в видеоиграх могут вызвать опасный для жизни приступ аритмии у детей с врожденными патологиями сердца, предполагают исследователи из Детского кардиологического центра в Австралии. Работа ученых была опубликована в журнале Heart Rhythm.

В исследовании приняли участие 22 ребенка, которые страдали от внезапной потери сознания во время игры в «стрелялки» или другие остросюжетные видеоигры. Всем детям провели обследование сердечно-сосудистой системы.

Ученые заявили, что выброс адреналина во время игры может стать причиной приступа смертельно опасной аритмии. По словам исследовательской группы, причиной приступов была катехоламинергическая полиморфная желудочковая тахикардия (КПЖТ).

Это врожденное заболевание, которое проявляется приступами желудочковой тахикардии, спровоцированной физической или эмоциональной нагрузкой.

Такое нарушение сердечного ритма могло быть вызвано синдром удлиненного интервала QT (один из показателей сердечной активности, который видно на ЭКГ). Это редкое наследственное заболевание, и у большинства детей (63%) были обнаружены потенциально релевантные генетические варианты.

Ученые полагают, что за этим явлением стоит адренергическая стимуляция, вызванная эмоциональным возбуждением. Во время инцидентов многие пациенты находились в возбужденном состоянии, только что выиграв или проиграв матч в игре.

Авторы работы считают, что это явление становится все более распространенным по мере роста популярности игр.

Здоровый образ жизни

«Профилактика острых кишечных инфекций»

         Болезни пищевого происхождения могут быть тяжелыми, особенно у детей раннего возраста. Диарейные болезни — наиболее распространенные заболевания, вызванные нездоровой пищей. Как правило, заболевания пищевого происхождения — это инфекционные заболевания или интоксикации, вызванные бактериями, вирусами или химическими веществами, попадающими в организм через зараженную воду или пищу.

           Возбудители заболеваний пищевого происхождения могут вызывать острую диарею или истощающие организм инфекции, включая менингит. Заболевания пищевого происхождения могут стать причиной долгосрочной инвалидности и смерти. К видам небезопасных продуктов питания относятся сырая пища животного происхождения, фрукты и овощи, загрязненные фекалиями, а также сырые моллюски, содержащие морские биотоксины.

           Salmonella, Campylobacter и энтерогеморрагический штамм кишечной палочки Escherichia coli — одни из наиболее распространенных возбудителей заболеваний пищевого происхождения, от которых ежегодно страдают миллионы людей. В некоторых случаях заболевания, вызванные этими возбудителями, носят тяжелый характер и заканчиваются смертельным исходом.

           Инфекция, вызванная бактериями Listeria, приводит к выкидышам у беременных женщин или гибели новорожденных. Несмотря на относительно невысокую распространенность этого заболевания, его тяжелый и иногда смертельный характер, особенно для грудных детей, детей и лиц пожилого возраста, ставит его в ряд наиболее опасных инфекций пищевого происхождения.

           Холерный вибрион (Vibrio cholerae) проникает в организм человека с инфицированной водой или продуктами питания. Вспышки холеры связаны с такими продуктами питания, как рис, овощи, просо и различные виды морепродуктов.

           Норовирусные инфекции сопровождаются тошнотой, сильной рвотой, водянистой диареей и болью в брюшной полости. Вирус гепатита А может привести к долгосрочному поражению печени. Некоторые паразиты, такие как трематоды рыб, передаются только через пищевые продукты, а другие паразиты попадают в продовольственную цепь через воду или почву и могут загрязнять свежие продукты.

           Заражение продуктов питания может произойти на любом этапе производственно- сбытовой цепи, и главная ответственность за обеспечение безопасности лежит на производителях продуктов питания. Тем не менее, во многих случаях инциденты, связанные с заболеваниями пищевого происхождения, становятся следствием несоблюдения правил обращения с продуктами питания на дому, на предприятиях общественного питания и на рынках. Не все работники пищевой промышленности и потребители понимают свою роль в обеспечении защиты собственного здоровья и здоровья членов сообщества в целом и необходимость, например, соблюдать основные правила гигиены при покупке, продаже и приготовлении пищевых продуктов. Каждый может внести свой вклад в обеспечение безопасности продуктов питания. Гигиена рук является главной мерой для уменьшения распространенности инфекций.

          Всемирная организация здравоохранения рекомендует десять «золотых правил» профилактики кишечных инфекций:  

1. Выбирайте безопасные пищевые продукты. Следите за их сроками годности.

 2.Тщательно готовьте пищу. Соблюдайте сроки рекомендуемой термической обработки.

3. Употребляйте пищу по возможности сразу после приготовления.

4. Тщательно храните пищевые продукты. Соблюдайте температурный режим хранения.

5. Тщательно подогревайте приготовленную заранее пищу.

6. Не допускайте контакта между сырыми и готовыми пищевыми продуктами.

7. Часто мойте руки и обязательно – перед едой.

8. Содержите кухню в чистоте. Не используйте одну разделочную доску и один нож для сырых и  готовых продуктов.

9. Защищайте пищу от насекомых (мух!), грызунов и других животных.

10. Используйте только качественную чистую воду или кипяченую воду.

       Гигиена рук – очень простая процедура – уменьшает распространенность инфекций и усиливает безопасность людей во всех местах. Правила личной гигиены предписывают мыть руки до и после посещения туалета, в обязательном порядке перед едой, после контакта с животными, по возвращении домой с улицы и из общественных мест (магазины, поликлиники, транспорт).

Здоровый образ жизни

Всемирный День  Сердца (28 сентября)

По данным ВОЗ, болезни системы кровообращения (БСК) являются основной причиной смерти во всем мире.

        Внедрение интегрированной модели по оказанию медицинской помощи повысит эффективность медицинских услуг по профилактике и лечению острых инфарктов и инсультов, так как будут проведены профилактические, комплексные лечебные, реабилитационные мероприятия, а также диспансерное наблюдение и социальные услуги.

        Для повышения качества оказания медицинской помощи пациентам с инфарктом миокарда, разработаны и внедрены индикаторы:

  • с момента появления у пациента боли в груди до вызова скорой помощи должно быть не более 60 минут;
  • время доставки пациента скорой помощью в центры стентирования, должно быть меньше 2 часов;
  • при невозможности доставить пациента в центры стентирования в течение 2 часов, необходимо провести тромболизис — растворение тромба, что требует оперативности данной процедуры до 30 минут с момента обращения.

        Главным инструментом внедрения интегрированной модели управления острыми инсультами явилась эффективная деятельность инсультных центров, в настоящее время в республике функционирует 36 инсультных центров, которые создаются из расчета: 30 коек на 250 тысяч населения.

          Воздействие поведенческих факторов риска на человека может проявляться в виде повышения кровяного давления, уровня глюкозы и липидов в крови, а также избыточной массы тела и ожирения. Оценка этих «промежуточных факторов риска» проводится в учреждениях первичной медико-санитарной помощи, и указывает на повышенный риск развития инфаркта миокарда, инсульта, сердечной недостаточности и других осложнений.

        Соответственно прекращение употребления табака, вредного употребления алкоголя, уменьшение потребления соли, увеличение потребления фруктов и овощей, регулярная физическая активность и повышение стрессоустойчивости снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Необходимо усилить мотивацию людей в отношении выбора и поддержания здоровых форм поведения.

Здоровый образ жизни

Национальный календарь прививок — гарантирует защиту от 21 инфекционного заболевания!

  1.  В 2015 году 12% населения страны отказались от вакцинации, тем самым увеличив риск заболевания себя и окружающих!
  2. Каждый десятый ребенок умирает от дифтерии, вероятность заболеть составляет 10-20% при отказе от вакцинации.
  3.  Отсутствие своевременной вакцинации против кори привело к заболеванию более 2000 детей в РК в 2015 году
  4.  Отказавшись от вакцинации против кори, родители подвергают своего ребенка заболеванию и высокому риску развития тяжелых осложнений, таких как потеря зрения, слуха, пневмония,  энцефалит, вплоть до летального исхода.
  5.  Более 70 детей, не привитых от коклюша в 2015 году  перенесли  коклюшный энцефалит!
  6. Не привитый ребенок рискует умереть или остаться инвалидом после перенесенного полиомиелита.
  7.  В  2015 году более 180 детей заразились туберкулезом. Необходимо обеспечить своевременную вакцинацию и ревакцинацию  ребенка.
  8.  Не привитый ребенок не защищен — более 25 детей  заболело эпидемическим паротитом (свинка).
  9.  Прививка от вирусного гепатита,  защитить от развития хронического гепатита, цирроза или рака печени.
  10. Прививку против краснухи увеличивает шанс рождения здорового потомства.
  11. Массовая иммунизация укрепит здоровье ваших детей!
  12.  Вакцинация — проверенный инструмент против болезней
  13.  Не отказывай ребенку в будущем – пройдите вакцинацию!
Здоровый образ жизни

Профилактика Холеры

Холера представляет собой особо опасную инфекционную болезнь с диарейным синдромом, фекально-оральным механизмом передачи возбудителя инфекции, водным (наиболее частым), пищевым и контактным путями распространения. Характеризуется различной тяжестью клинического течения заболевания, нарушением водно-солевого обмена, обезвоживанием, токсикозом и гастроэнтеритом. Инкубационный период — один — пять дней.

Холера — инфекция с фекально-оральным механизмом передачи, распространяется теми же путями, что и другие кишечные инфекции. Своеобразие холеры проявляется в том, что ведущее значение в настоящее время имеет водный путь передачи. Это объясняется длительным сохранением, а в некоторых случаях и размножением вибрионов в воде. Важное место в распространении холеры имеют заражения, связанные с открытыми водоемами. Контактно-бытовые (бытовые) заражения осуществляются обычным путем — через руки больных и предметы обихода — белье, посуду, дверные ручки и т. д.

Передача холеры через пищевые продукты занимает второстепенное место. Фактором передачи холеры могут быть разнообразные продукты: овощи, фрукты, хлеб, молочные продукты (но не кисломолочные), мясные, рыбные блюда, особенно в виде студней и заливных. Известны заражения холерой через устриц. В Южной Европе наблюдались заражения при употреблении мидий. Продукты питания могут быть обсеменены возбудителем холеры через воду, грязные руки больных или носителей, посуду, а также посредством мух. Как и при других кишечных инфекциях, при холере обычно имеет место сочетание различных путей ее передачи.

Холера поражает как детей, так и взрослых. От момента заражения  возбудителем холеры до появления симптомов проходит от 12 часов до 5 дней. Для холеры характерны внезапное начало заболевания с профузной диареей,  рвотой при нормальной или даже пониженной температуре тела. При отсутствии лечения происходит  массовая потеря жидкости  и быстро развивается обезвоживание организма. При тяжелой форме  внешний вид больного резко  меняется, черты лица заостряются, возникает тахикардия, одышка, часто появляются тонические судороги, также судороги мышц конечностей. В случае заболевания с тяжелыми  признаками поражения и  обезвоживанием организма самолечение может привести к печальному результату.

Прежде всего необходимо внимательно относиться к выбору пищи, употреблять только приобретенные в санкционированных торговых точках питьевую воду и продукты питания. Нельзя пить из природных водоисточников, употреблять в пищу немытые овощи и фрукты. Перед употреблением пищи необходимо мыть с мылом руки. Использовать с целью купания следует только проверенные водоемы и пляжи, при купании не рекомендуется заглатывать воду. Соблюдая некоторые основные меры предосторожности, лица, совершающие поездки, также могут защитить себя от холеры и большинства других кишечных инфекций:

  • Пейте только кипяченую или бутилированную питьевую воду.
  • Не употребляйте лед, если вы не уверены, что он сделан из безопасной воды.
  • Употребляйте в пищу горячие продукты, прошедшие тщательную тепловую обработку. Приготовленные пищевые продукты, оставленные в течение нескольких часов при комнатной температуре, могут стать источником инфекции.
  • Не употребляйте в пищу сырые морепродукты и другие продукты в сыром виде. Исключение составляют фрукты и овощи, которые вы должны собственноручно очистить (от кожицы, корки и т.п.).
  • Прежде чем пить непастеризованное молоко, прокипятите его.
  • Мороженое так же может быть фактором передачи. Если Вы сомневаетесь в его качестве,   не ешьте его.
  • Убедитесь в том, что пищевые продукты, купленные у уличных торговцев, проходят тщательную тепловую обработку в вашем присутствии и не содержат каких-либо составных частей, не прошедших такую обработку.
  •  

При выборе страны для путешествия  лучше отказаться от посещения опасных регионов, для которых характерны вспышки холеры, заблаговременно уточнять информацию о наличии заболеваемости в стране пребывания в туристической фирме, где приобретаете путевку. Тем же, кто принял решение о выезде в неблагополучный регион, необходимо помнить о мерах профилактики.

После возвращения из поездки в течение 5 суток следует наблюдать за своим здоровьем. В случае появления клинических признаков кишечной инфекции (рвоты, диареи) у Вас или Ваших родственников следует немедленно обратиться к врачу.

Все больные с подозрением на холеру или носительство подлежат немедленной госпитализации и изоляции, т.к. представляют реальную угрозу заражения для окружающих.

Здоровый образ жизни

Профилактика кишечных инфекций.

         В природе существует огромное количество  микроорганизмов. Большую группу среди них составляют возбудители желудочно-кишечных заболеваний, которые чаще всего передаются через пищевые продукты ( особенно овощи), грязные руки, через мух и т.д., вызывая инфекционные заболевания (дизентерию, бр.тиф, инфекционный гепатит, сальмонеллёз, ботулизм, стафилококковые интоксикации), а также могут передаваться яйца глистов.

        Инфекционное заболевание это процесс взаимодействия болезнетворных микробов  с  восприимчивым организмом.                                              Пути передачи инфекций:

  1. Контактно-бытовой — непосредственно через соприкосновение с источником инфекции ( уход за больным, или через предметы обихода- посуда, мебель, инструменты, белье).
  2. Воздушно-капельный, воздушно-пылевой – при разговоре, кашле, чихании ( грипп, туберкулез, корь, скарлатина).
  3. Водный – при заглатывании  загрязненной воды  при купании в ней ( бр.тиф, холера, дизентерия).
  4. Пищевой –  молоко, мясо больных животных, рыбу, через больного человека, либо бактерионосителя — при приготовлении  пищи и несоблюдении технологии приготовления блюд.
  5. Живых передатчиков инфекционных болезней (малярия от комаров, сыпной тиф от вшей, чума от блох, клещевой энцефалит от клещей).
  6. Через почву ( столбняк, ботулизм).                                                                                                       

        Чтобы обезопасить себя и окружающих вас людей от возникновения инфекционных заболеваний необходимо соблюдать  простые правила:

 Регулярно проходить мед.осмотры. Цель мед.осмотров -своевременно обнаружить носителей  инфекционных заболеваний, обследование на наличие паразитов. Ежегодно проходить флюрографическое обследование.

        Соблюдать личную гигиену – мыть руки с мылом ( дважды намыливая) после  сна, посещения туалета,  перед едой и т.д. Приучайте детей мыть руки!   Пейте только чистую или кипяченую воду. Молоко обязательно кипятить. Мясо, рыбу, птицу  тщательно проваривать или  прожаривать. При приготовлении пищи использовать только свежие продукты. Соблюдать товарное соседство скоропортящихся продуктов при хранении в холодильнике и следить за сроками их хранения. 

        Яйцо считается самым грязным продуктом т.к. на них могут находиться сальмонеллёзные палочки.  Перед использованием яйца мыть в 1-2% теплом растворе кальцинированной соды, затем ополоснуть. Варить яйцо не менее 10 минут, или хорошо прожаривать с 2х сторон.

       Овощи, фрукты и ягоды надо мыть!   Зелень замачивать в растворе соли на 10 минут ( 100гр. соли на 1 литр воды) или в 3% растворе уксусной кислоты. Затем сполоснуть остуженной кипяченой  водой.  Продукты оберегать от мух !

          Для разделки сырых и вареных овощей, мяса и рыбы  использовать отдельные разделочные доски.  При консервировании важно тщательное мытье продуктов, банок и достаточная стерилизация. Не покупать домашние консервы у случайных лиц. Не покупать бомбажные консервы и с истекшим сроком годности.

        Во избежание отравления солями тяжелых металлов не допускается длительное хранение продуктов в алюминиевой посуде т.к. происходит окисление. После вскрытия жестяных банок продукты для дальнейшего хранения  лучше переложить.

        Для пищевых целей использовать одноразовую пластиковую посуду с маркировкой PS-6 ( только для холодных продуктов),  PP-5 (  для горячих и спиртных напитков).  Без маркировки пластиковую посуду лучше не брать.   Бумажная посуда безопасна!                                    

        Не  употребляйте в пищу позеленевшие клубни картофеля.  Морковь должна быть равномерно оранжевого цвета, без зеленых и желтых вкраплений.  Если на разрезе помидора мякоть белая, белые прожилки и толстая кожура, значит в нем много нитратов. Если кожура яблока липкая и скользкая — фрукт обработан дефинилом ( сильный аллерген, запрещен в странах Евросоюза), такое яблоко лучше помыть и срезать кожуру.   

        При появлении первых признаков недомогания (боли в животе, жидкий стул, рвота, повышение температуры) очень важно не заниматься самолечением, а обратиться к врачу. Самолечение приводит к нежелательным последствиям :  на время исчезают клинические признаки, незначительно улучшается самочувствие, однако в организме остаются и продолжают размножаться возбудители инфекций. Заболевание может перейти в хроническую форму или больной становится бактерионосителем и источником заболеваний для других.                

       Это краткий перечень мер, которые помогут вам сохранить здоровье.                    Будьте здоровы!

Пагинация записей